Panna Cotta mit Erdbeersauce


Die 5 Blatt Gelatine beziehen sich auf eine sehr feste Panna Cotta die man auch in Formen gießen kann um sie dann hinterher in Scheiben zu schneiden.
Wer es lieber etwas weicher mag kann auch nur 4 oder sogar 3 Blatt nehmen

Zutaten

500 ml Sahne

50 g Zucker

1 Vanilleschote

5 Blatt Gelatine

330 g Erdbeeren

25 g Zucker

2-3 TL Limettensaft