Ofenkartoffeln mit Knoblauch-Kräuter Quark
Ein ganz einfaches Rezept mit wenig Aufwand, der Kräuterquark lässt sich auch am Vortag zubereiten, dann kann er richtig durchziehen.

 Zutatenliste :      2 dicke, gekochte Kartoffeln
                            1 Frühlingszwiebel
                            1 Bund Schnittlauch
                            2 Knoblauch Zehen
                            250g Quark 40%
                            2 EL Joghurt
                            Salz+Pfeffer evtl. Paprikapulver
                            Öl