Hühnersuppe

In den Wintermonaten wenn es draußen kalt ist, und Erkältungen jeden Tag über einen herfallen können, ist es eine gute Gelegenheit eine kräftige Hühnersuppe zu kochen. Sie wärmt und stärkt die Abwehrkräfte und schmeckt dabei noch so gut!

                                  Zutaten: 

1 Suppenhuhn ( 900g für 4-6 Pers.)

1 Bund "Suppengrün"

1 Zwiebel

3 Wacholderbeeren

1-2 Lorbeerblätter

1-2 Nelken (im Idealfall, nicht im Video)

4 Eier

200ml Milch

120g Suppennudeln

Salz & Pfeffer & Muskat

Zubereitung:

Ergebnis: